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• 發(fa)布時(shi)間：2020-04-01 23:25
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【概要描述】近幾(ji)年，隨著中國(guo)軟實力提(ti)升(sheng)以及(ji)文化(hua)自(zi)信(xin)的(de)(de)(de)(de)提(ti)升(sheng)，東(dong)方類文化(hua)也日益被大(da)眾所喜愛。尤其在茶(cha)飲(yin)市(shi)(shi)場(chang)出現了以喜茶(cha)、奈(nai)雪&的(de)(de)(de)(de)茶(cha)等新(xin)(xin)式(shi)茶(cha)飲(yin)為(wei)代表的(de)(de)(de)(de)東(dong)方茶(cha)飲(yin)，來對標西式(shi)的(de)(de)(de)(de)咖啡。而(er)在烘(hong)(hong)焙市(shi)(shi)場(chang)，雖然也涌(yong)現了一批(pi)新(xin)(xin)式(shi)烘(hong)(hong)焙甜(tian)品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)，包括此前(qian)獵云(yun)網（微信(xin)：ilieyun）報道過的(de)(de)(de)(de)融合三維數字技術、3D打(da)印(yin)技術和(he)法式(shi)甜(tian)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)一克甜(tian)品(pin)(pin)(pin)(pin)、主打(da)情感治愈系果(guo)凍品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)杭匠良品(pin)(pin)(pin)(pin)，包括新(xin)(xin)式(shi)茶(cha)飲(yin)的(de)(de)(de)(de)興起也帶(dai)動(dong)了烘(hong)(hong)焙糕點(dian)的(de)(de)(de)(de)創新(xin)(xin)。但其品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)仍以區域性(xing)為(wei)主，尚未出現頭部企業(ye)。近日，獵云(yun)網采訪到獻上果(guo)子(zi)CEO鄭康洵(xun)，他告訴獵云(yun)網目(mu)前(qian)在日本市(shi)(shi)場(chang)，烘(hong)(hong)焙行業(ye)頭部品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)市(shi)(shi)場(chang)占有(you)率(lv)達30%，而(er)在中國(guo)烘(hong)(hong)焙行業(ye)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)分散的(de)(de)(de)(de)情況下(xia)，鄭康洵(xun)認為(wei)存在創業(ye)機會。