墨魚是溫帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動物，當遇到敵人時會噴射墨汁逃生，趁渾濁污水而伺機離開。它的皮膚中有色素小囊，會隨其情緒變化而改變顏色和大小。春末交 配，并把受精卵產在木片或海上待孵化成小墨魚。分布于中國、韓國、日本、新加坡、中國臺灣及中國香港地區。

　　墨魚生長在(zai)外海(hai)或(huo)海(hai)灣與外海(hai)的(de)交界(jie)處(chu)，棲息于有(you)隱蔽物和最少有(you)20米水深以下的(de)環境(jing)，如海(hai)草或(huo)巖石(shi)等。墨囊特別發達，遇敵(di)時(shi)，能噴(pen)出黑褐色的(de)汁(zhi)液以混亂敵(di)人的(de)視線而逃走。

　　雌墨魚壽命很短(duan)，只約有一年，終其一生產卵1次，300~500顆，產完卵后(hou)隨即死亡，由(you)雄墨魚(yu)(yu)負責(ze)照顧下一代(dai)。雌墨魚(yu)(yu)會徘徊在6~7米深(shen)的(de)珊(shan)瑚礁(jiao)，尋找安(an)(an)(an)全可靠的(de)產卵地點后(hou)，才(cai)從(cong)嘴里把白色的(de)卵粒吐到(dao)頭(tou)部的(de)觸(chu)手上(shang)，再把觸(chu)手縮起變小，方便(bian)伸進(jin)珊(shan)瑚孔里，才(cai)把受(shou)精(jing)卵放(fang)進(jin)去(qu);不(bu)過這(zhe)樣的(de)動作，往往會讓它們的(de)身體受(shou)到(dao)傷害。為了繁殖下一代(dai)，墨魚(yu)(yu)優先(xian)考慮(lv)的(de)是產房的(de)安(an)(an)(an)全性，所(suo)以會在珊(shan)瑚礁(jiao)四周(zhou)觀察一段(duan)時間(jian)，精(jing)挑(tiao)細選后(hou)，才(cai)會安(an)(an)(an)心(xin)地把卵放(fang)進(jin)珊(shan)瑚里。

　　墨魚的盛產期為農歷五月至八月尾，其時墨魚已成長，海域的大型墨魚會大(da)(da)增，平均長度(du)為5~8寸，甚(shen)至有(you)長達20寸的大(da)(da)墨(mo)魚。