魚腐是傳統名菜，是廣東菜中的一種，顏色金黃，嫩滑，味道很濃。 將鯡魚肉制成膠后加入蛋黃汁，將生粉和熱水混合均勻制成乒乓球狀，放入熱油中，炸成金黃色食用。 做湯粉的時候可以加魚腐吃，味道很好，那么，下面一起了解下魚腐怎么做好吃吧!

　　魚腐的制作方法有很多。 可以做魚腐煮蘿(luo)卜(bu)。 生(sheng)姜、蔥、鹽(yan)、油(you)、魚(yu)腐和蘿(luo)卜(bu)需要準備。 首先去除(chu)蘿(luo)卜(bu)皮，切(qie)成薄片，將蔥剁碎。 在鍋里適量加(jia)入(ru)油(you)加(jia)熱，加(jia)入(ru)蔥，加(jia)入(ru)生(sheng)姜制成爆香。 加(jia)入(ru)蘿(luo)卜(bu)薄片炒(chao)至變色，加(jia)入(ru)魚(yu)腐加(jia)水(shui)，用大火煮。 10分鐘左(zuo)右

　　也可(ke)以做(zuo)魚(yu)腐包魚(yu)肉。 需要準備鹽、油、魚(yu)和魚(yu)腐。 切開魚(yu)腐后加入(ru)魚(yu)，放入(ru)油鍋燒香，烤好后取出。 在鍋里加入(ru)適(shi)量的水調(diao)整味道，加入(ru)魚(yu)腐，煮5到8分(fen)鐘左右就可(ke)以吃了。

　　也可以(yi)做魚(yu)腐酸(suan)菜的汁(zhi)粉。 準備白糖、青蒜(suan)(suan)、料酒(jiu)、醬(jiang)油(you)、鹽、粉干(gan)、酸(suan)菜和(he)魚(yu)腐。 湯(tang)鍋(guo)(guo)里(li)加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)適量水(shui)煮(zhu)(zhu)，加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)粉干(gan)，煮(zhu)(zhu)到粉干(gan)燒完為止。 將鍋(guo)(guo)加(jia)(jia)(jia)熱(re)后(hou)放入(ru)(ru)(ru)油(you)中，將酸(suan)菜換刀后(hou)加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)，白糖調味，加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)鹽，翻炒均勻后(hou)放入(ru)(ru)(ru)鍋(guo)(guo)中。 鍋(guo)(guo)里(li)放入(ru)(ru)(ru)適量的油(you)。把炒好(hao)的酸(suan)菜放入(ru)(ru)(ru)鍋(guo)(guo)中，加(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)水(shui)、醬(jiang)油(you)、料酒(jiu)，煮(zhu)(zhu)到沸騰，放入(ru)(ru)(ru)大蒜(suan)(suan)就可以(yi)了。 然后(hou)，只需要(yao)把煮(zhu)(zhu)好(hao)的湯(tang)粉、酸(suan)菜、水(shui)魚(yu)和(he)魚(yu)的腐敗搭配起來吃(chi)。

　　苫白(bai)魚腐(fu)煲也(ye)可以(yi)(yi)。 準(zhun)(zhun)備糖、杏(xing)鮑(bao)(bao)菇、雞精、料(liao)(liao)酒、生(sheng)(sheng)(sheng)抽、生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)、蔥(cong)、鹽(yan)、魚腐(fu)及茭(jiao)白(bai)。 先把材料(liao)(liao)全部準(zhun)(zhun)備好(hao)。 杏(xing)鮑(bao)(bao)菇切(qie)(qie)成片狀，茭(jiao)白(bai)切(qie)(qie)片、蔥(cong)姜(jiang)切(qie)(qie)成細條，鍋里(li)加入(ru)(ru)適量油，加入(ru)(ru)生(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)發香，加入(ru)(ru)茭(jiao)白(bai)翻炒(chao)(chao)，加入(ru)(ru)杏(xing)鮑(bao)(bao)鮑(bao)(bao)的鹽(yan)充分翻炒(chao)(chao)，加入(ru)(ru)適量水燜3到(dao)5分鐘(zhong)后(hou)出鍋。 準(zhun)(zhun)備另一只鍋，煮好(hao)米后(hou)開蓋，加入(ru)(ru)炒(chao)(chao)好(hao)的魚腐(fu)敗、APP科特、茭(jiao)白(bai)翻炒(chao)(chao)，蓋上鍋蓋蒸5分鐘(zhong)左右就可以(yi)(yi)吃了(le)。

　　魚腐中含有豐富的營養物質。 魚腐的(de)主要原(yuan)材料是魚肉，所以(yi)也(ye)含有魚的(de)營養物質。 軟軟的(de)很(hen)(hen)好(hao)吃(chi)(chi)，味道(dao)也(ye)非(fei)常(chang)好(hao)吃(chi)(chi)。 很(hen)(hen)適(shi)合(he)孩子和(he)老人。 魚腐中含有膠原(yuan)蛋(dan)白、水溶性(xing)蛋(dan)白質和(he)鹽溶性(xing)蛋(dan)白質。 是低脂肪、高(gao)蛋(dan)白的(de)食物，味道(dao)鮮美(mei)，容易被身體吸收，被很(hen)(hen)多人喜歡。 適(shi)當(dang)吃(chi)(chi)可以(yi)提神(shen)，緩解壓力

　　通過適當(dang)地吃魚(yu)(yu)的(de)(de)腐(fu)敗，智力發育(yu)會(hui)變好，大腦的(de)(de)功(gong)能也(ye)會(hui)變好。 魚(yu)(yu)腐(fu)敗中的(de)(de)營(ying)養成分非常(chang)好，容易消化，有提(ti)高身體免(mian)疫力的(de)(de)作用，一(yi)年四季都可以吃。 適當(dang)地吃也(ye)有助于健康。

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